For en del år siden viste min svoger meg hvordan man enkelt kunne lage en god dressing. Dette er vel egentlig en slags Guacamolesak. Jeg har lagd den med jevne mellomrom siden, og her kommer min «slumpe» versjon: Eriks dressing med Manuelas vri 1 avokado 1 pakke rømme litt hvitt pepper 1 knust fedd hvitløk […]
Stikkord: mat og drikke
Bak en deilig sitronkake!
For en stund siden lagde jeg denne sitronkaka, og den ble kjempegod 🙂 Sitronkake 200 g smør200 g sukker3 egg200 g hvetemel2 ts bakepulver2 sitroner Glasur:4 dl melis2-3 ss silt sitronsaft Pisk luftig smørkrem av smør og sukker. Skill eggene. Pisk eggeplommene inn i smørkremen. Tilsett revet sitronskall fra begge sitronene. Sikt i det tørre og bland […]
Manuela`s kjappe dessert -tips
Her kommer min versjon av en enkel 17. mai dessert – eller dessert generellt når du har litt dårlig tid. Dette er kanskje ikke så originalt til 17. mai som jeg først trodde, men min versjon er iallefall enkel (kanskje litt for enkel for de som kan dette), men veldig smakfull! Denne kan du kanskje […]
Kjempegodt og enkelt brød
For en stund siden kom jeg over denne brødoppskriften. Et brød som ikke trenger å knas, som er luftig inni og sprøtt utenpå. Perfekt 😀 Knafritt brød: 300 g hvetemel 125 g speltmel 3,5 dl vann 2 ts salt 0,5 ts gjær Rør raskt sammen mel, vann, salt og gjær i en stor bolle. Når […]
Lag en kjempegod dip!
Ved siden av denne bloggen skriver jeg også en blogg for Øvstebø eiendom, om inspirasjon og opplevelser i Sandnes sentrum. Bloggen heter IHOB.NO og jeg skriver den ihob med May Helen. Her kommer et innlegg jeg laget for ihob i vinter. For flere oppskrifter derfra, klikk HER. Jeg har laget en dipp av 3 ingredienser. […]
Arme riddere
Enkelt, raskt og godt. 4 brødskiver 2 egg 1 dl melk litt sukker & kanel Pisk, stek, nyt!
Stabbur-Makrell: sundt og godt!
*Innlegg i samarbeid med Stabbur Makrell*SM Her i huset har vi en gutt som er veldig glad i makrell og tomat. Han ble glad da han så Makrell-matboksen. Den kan han ha på skolen, det er plass til både brødskiver, yoghurt og frukt eller grønt. Kjøp 3 Stabbur Makrell, få en matboks på kjøpet! Stabbur-Makrell er […]
Alternativ Lucia-kake med bladgull
Her får du tips om en alternativ Lucia-kake som også er laktose- og glutenfri. Den er enkel å lage og kommer fra Regal. Dette er en Brownie-kake, men det er vel lov å ha noe annet enn gjærbakst? 😉 Jeg laget denne med en egen vri, jeg pyntet den med bladgull. Håper du har en fin […]
Pizza pizza! Vinn en pizzaovn!
*Innlegg i samarbeid med pulsecom.no* Jeg elsker pizza, og særlig hvis den har en riktig sprø bunn! Det er ikke så lett å oppnå en slik bunn i vanlig ovn, men med denne pizzaovnen funker det hver gang. Dette er en kjempefin julegave til den som har alt 🙂 Du kan vinne denne ovnen, les […]
Tørre skiver = smakfull snacks
Se hvordan du kan lage god kveldssnacks av tørre skiver på IHOB.NO Ha en riktig fin søndag! Manu